ANTONIO ARMERO | Los precios oscilan entre los 25 euros por kilo del jamón de campo y los 50 del de bellota con denominación de origen ... Leer más ›

EFE | El censo de porcino ibérico se redujo en Extremadura el pasado año un 19,4%, aunque se mantiene como primera región, con 834.244 animales ... Leer más ›

Las salmonellas aisladas a partir de cerdos ibéricos presentan menor resistencia a los antibióticos que las obtenidas a partir de cerdo blanco ... Leer más ›

EUROPA PRESS | Desde hace alrededor de unos veinte años, la resistencia a los antimicrobianos constituye uno de los asuntos prioritarios de las agendas de las organizaciones internacionales sanitarias. ... Leer más ›

Ocho proyectos analizarán la producción agroalimentaria ... Leer más ›

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que actualiza los requisitos de composición y características específicas del queso ibérico, elaborado con leche de vaca, oveja y cabra. ... Leer más ›

Los industriales, productores y cooperativas de Extremadura y Castilla y León mostraron ayer su rechazo al manifiesto en defensa de la raza porcina ibérica aprobado este mes en Sevilla y que, a su juicio, sólo logra confundir y dividir al sector. Organizaciones empresariales y agrarias de Andalucía, cámaras de comercio y la industria cárnica firmaron el pasado 12 de enero en la capital andaluza este manifie ... Leer más ›

AGENCIAS | Reclama una distinción clara del cerdo por su raza, ibérico y cruzado, y por su alimentación, bellota o cebo, así como una trazabilidad total ... Leer más ›

l consejero de Agricultura de la Junta de Extremadura, Juan María Vázquez, afirmó en Monesterio, a donde acudió para participar en un acto público del PSOE, que «el necesario ajuste para la recuperación del sector ibérico ya se ha producido» ... Leer más ›

Caja Rural de Extremadura ha convocado el concurso de jamones ibéricos D.O. Dehesa de Extremadura 'Premios Espiga', en su undécima edición, al que se podrán presentar las muestras participantes hasta el día 9 de noviembre. ... Leer más ›