Desde esta primavera se preveía que iba a haber poca uva en el campo, pero quizás no en tanta cantidad. Pero cuando ya entra el mes de agosto, se puede hacer un cálculo más aproximado.
En concreto, los técnicos de la organización agraria Comunidad de Labradores y Ganaderos-ASAJA de Almendralejo estiman que la producción de uva este año será un «veinte o un treinta por ciento menos que el año pasado», incluso en algunas zonas algo menos.
En la foto se puede apreciar el aspecto de la uva. :: G. C.
Hay que tener en cuenta que el año pasado hubo una cosecha record de uva, fue «un año buenísimo», según declaró a HOY el ingeniero agrónomo de la organización, Santiago Prieto, pero este año el descenso de la cosecha, unido a la sequía que está padeciendo el campo en Tierra de Barros se prevé un año negativo en cuanto a la vendimia.
En concreto, la producción de vino y mosto en Extremadura durante la campaña 2011/12 ascendió a 4,24 millones de hectolitros, lo que representa un 10 por ciento más que la campaña anterior, según los cálculos realizados por Asociación de Empresas Vinícolas de Extremadura (Asevex). Se calculó que era la segunda cosecha más grande de la historia, sólo superada por la de la temporada 2003-2004.
Climatología
Los agricultores de la comarca aún tienen esperanzas en la climatología, porque sólo la llegada de las lluvias podría hacer que mejorase la cosecha, al engordar la uva, pero saben que es complicado que el agua caiga en esta época del año. Hay que tener en cuenta que, además, las más afectadas por la sequía son las variedades tintas, las foráneas, que se resentirán aún más por la disminución de la producción.
Por otra parte, la vendimia se presenta este año con bastante retraso, no menos de diez días o incluso dos semanas.
Las bodegas de Almendralejo podrían abrir no antes del día 20 de agosto, calcula Prieto, aunque la vendimia puede que no se generalice hasta más tarde con las variedades tintas, mientras que las uvas blancas no se comenzarán a vendimiar hasta la tercera semana de septiembre, calculan.
De todas formas, el inicio de la vendimia dependerá de la climatología, porque una subida de las temperaturas puede precipitar una madurez más rápida de la uva, que hasta el momento no ha tenido.
La sequía también ha afectado mucho al olivar, donde se calcula que la producción será record, pero por su escasez. Algunos agricultores estiman que habrán zonas que no será rentable cosecharlas, puesto que hay muy poca aceituna en el árbol. Ello también afectará a la mano de obra, puesto que el olivar es un sector mucho más social que la vendimia, ya que se necesitan más jornales para la recogida.
La Delegación del Gobierno calcula que serán menos los temporeros que llegarán a la zona, porque hay mucha mano de obra nacional desempleada, pero también porque serán muchos menos los jornales que hagan falta para recoger la cosecha en Tierra de Barros.
